ling的碎碎唸

其實這道菜可稱是失敗之料理

可是因為小朋友實在是太捧場了

吃光光還意猶未盡

所以我一定要給它po上來

哈！哈！哈！

怎麼是失敗呢?

因為就像照片中看到的..有點"臭火搭了"

原因出在..

我應該是在入鍋煎之前要先沾點乾粉再下鍋

這樣才不會因為豆腐乳的關係而導致表皮"臭火搭"

還好我一次做了二包..所以這包只是"實驗品"

下一盤雞肉會天好

～～～～～～豆乳雞肉片～～～～～～

材料：雞胸肉一隻份．豆腐乳約３塊（可加一些豆腐乳的湯汁）．米油少許．蔥末．蕃薯粉

作法：１．雞胸肉去骨後切成約２分分厚＊４公分寬的長條

　　　２．切好的雞肉加入少許的米酒先拌勻

　　　３．豆腐乳加入少許湯汁一起拌勻拌成稠狀液體後加入雞肉內一起拌勻放入冰箱一天等待入味

　　　４．取出醃漬好的豆腐乳沾上蕃薯粉後入鍋去煎至二面”恰恰”的就可以起鍋待稍涼後切片加入

　　　　　蔥花拌勻就可上桌囉

這是我想改良後的做法..這樣才不會外面"恰北北"喔

～～～～～～炒青江菜～～～～～～

～～～～～～炸肉捲～～～～～～

因為要問路才買下來的肉捲

好里家在～還滿好吃的