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繼上次買到不老實的小卷後


 


很久沒再買小卷了


 


可是我仍然沒放棄追求肚子有卵的澎湖小卷


 


因為我對肚子有卵的澎湖小卷可謂是情有獨鐘


 




 


材料：澎湖小卷６隻


 


調味料：薑末＋醬油＋醋＋香油＋九層塔末


 


做法：小卷買回來後洗淨備用


 


起一水鍋～水開後放入小卷～


 


水開後續煮３分鐘後將小卷取出放入冰水中冰鎮


 


取出冰鎮後的小卷～斜刀切段後淋上醬汁就可以囉


 



 


 


 

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