ling的碎碎唸

昨晚在娘家吃飯的時候～因為剛好是傍晚時分～蚊子大量出沒

水電工一向很會打蚊子～餐桌上幾隻蚊子飛來飛去

我們幾個人好多雙手～揮來揮去～左拍右打～還是不見蚊子的屍體

水電工看～不～下～氣～了～果然～行家一出手便知有沒有～

很快的桌上出現了三隻蚊子的屍體～趕快給水電工拍拍手

哥哥為了誇讚把拔～跟把拔說～把拔你又找到你人生的專長了

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是吼～這樣比較不怕失業啦

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～～～～～～上菜囉～～～～～～

炸芋頭角

有人給我二條不小的芋頭～因為當時正要中秋節～物產正豐富

怕煮了甜湯沒吃～可惜～所以我把芋頭趁新鮮的炸成小芋頭角

作法

把新鮮的芋頭去皮後切成約１公分的小丁塊

然後入油鍋去炸～要用小火喔～這樣才能充份去除芋頭的水份

這樣煮起來芋頭會很鬆很好吃

炸成略為金黃色就可以起鍋瀝乾油份

待放涼後～分成小包裝放在冷凍庫

要煮的時候就直接拿出來煮就可以囉

炸好的芋頭角可以煮粥～可以炒肉～可以搭上很多東西來做熱炒～

冷凍的芋頭很實用喔～等我的芋頭料理吧～