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一個人的午餐～我通常都當外食族～因為不想動
不想出門的中午翻了翻冰箱～格友寄了一些年糕給我～家裡也有韓式泡菜～
好吧～我就行行好給你們～送做堆囉～
～～～～～～上菜囉～～～～～～
韓式辣炒年糕
材料～年糕＋松阪豬肉＋韓式泡菜＋蒜末＋蔥末的
ling個人做法
起油鍋先爆香蒜末再加入切好的松阪豬肉炒香
依序再加入韓式泡菜與年糕一起炒
起鍋前加入少許蔥花～就可以端上桌去享用囉～
＠因為我的韓式泡菜～夠辣夠鹹了～所以沒再加任何調味料就很好吃囉
或許是因為韓式泡菜的口味很足了～
所以我在做韓式泡菜料理時～都沒再加任何的調味料了
～～～～
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年糕的由來
年糕的來源已有2千多年歷史，
相傳源自於春秋戰國的伍子胥，是一個發人深省的典故。
蘇州古城在春秋時代為吳國國都，吳王闔閭命伍子胥築城，
建成 後吳王大喜，稱為“闔閭大城”，大宴眾將群臣慶功。
但是，伍子胥卻有感而悶悶不樂，
他料吳王驕奢不防備越王勾踐和范蠡，國家遲早將亡。
他就囑咐手下先行以糯米作好許多年糕，並將之埋於城牆之下。
他密囑身邊隨從：“我死後，如國家遭難，民飢無食，
可往相門（蘇州6個主要城門之一）城下掘地三尺得食。”
果如所料，伍子胥後來遭誣陷身亡，吳國被越軍橫掃而滅。
這時都城斷糧，餓殍遍野。
隨從突然想到了伍子胥生前的囑咐，便帶領百姓前往相門拆城掘地，
這才發現原來相門下的城磚不是泥土做的，
而是用糯米磨成粉做成的年糕，城裡的百姓因此都以年糕充饑獲救。
從此，蘇州人民為了紀念并銘記伍子胥的功績與忠烈，
就在春節這一天家家吃年糕，一直流傳到全國各地，流傳到今天。
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