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六0年代鄉下物資略感貧乏
家境又不充裕的我們...父母忙著四處工作賺取工資
我們這些小孩成群結隊的在田園間進行著自已的遊戲
收集田間的免費天然食材來焢蕃薯窯
收集空瓶裝水來灌"杜猴"(蟋蟀)
找來了空鐵罐來玩"踢銅管仔"(捉迷藏)
不用花錢~花的是自已的力氣換取一整天的娛樂與快樂~還有一天的溫飽
沒在外頭撒野的天裡~總是在家自已找吃的
利用家裡現有的食材餵飽自已...給自已製造零食...種類....生葷不忌
記憶中最常出現的就是用大黃瓜沾著二砂(赤砂)
二砂有著一股糖特有的香味...沾起任何東西都特別的有味道
大黃瓜是便宜又是有時在鄰居田園中就可以取得的食材
所以當二砂碰上大黃瓜就自然的蹦出好味道來了
~~~~~~上菜囉~~~~~~
二砂大黃瓜
材料
新鮮大黃瓜,二砂
做法
新鮮大黃瓜去皮切塊冰涼備用
要食用的時候隨意的灑上二砂即可入口
昨天剛好買了一條大黃瓜....個頭太大了~煮了湯還剩下不少
弄了一盤...這...算是飯後水果好了
這口感與香氣讓三隻小豬很是驚艷啊...
糖的香...瓜的香...難以形容的好朋友味道
不過以前...我們在吃的時候可是沒這麼~幼秀~
都是一盤二砂...一條刨了皮的大黃瓜~連籽都不用去
二手握著大黃瓜~沾了大把大把的糖~開心的啃著...
回想起來...是這樣的豪邁與瀟灑......
~二砂大黃瓜~就這樣成了兒時好味道之一了
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