今天早上有個鑑界的工作
所以好怕今天早上會下雨～昨夜起來看了好幾次看有沒有下雨
今天一早～雖然沒下雨～可是天空的雲層好厚
提早了半小時去到現場～看測量員會不會也早點到
不然如果下雨就麻煩了
果然～測量員也是這樣想～所以～比我更早到呢
好笑的是～我們都早到了～客戶居然不在～
無彩我和測量員的好默契
先做了一些準備工作～天空就開始下起毛毛雨了
一直在想說倒底要不要繼續～還是要延期
一會兒～好像就忽然～集了～天時～地利～人和～的
雨停了～地主來了～我的客戶也來了～都在同一時刻
於是順利的完成了今天的工作
希望是一個案件的好開端
～
～～～
～上菜囉～
醬醋鮮蚵
現在的蚵仔正當時～又大又肥又便宜
現挖的東石蚵一斤才100元
本身就是蚵農的太太說～
喔～風颱真巧內～親罵的蚵仔當水～就知樣賣來吃蚵仔
啊～叨要等風颱吃存內～才有通仔呼咱吃了～
短短幾句話～道盡了看天吃飯的心酸～
材料：蚵仔 調味料：蒜末＋香菜末＋醬油膏＋香油＋醋
ling個人做法
蚵仔洗淨後入水汆燙煮熟後盛盤把調好的調味料淋上就ok
燙蚵仔的水不用全開就要把蚵仔放進來了
以免溫度過高致蚵仔破掉
新鮮度100的蚵仔汆燙後即使不打醬～就很好吃～
肉片炒芥蘭菜
老闆娘介紹的芥蘭菜很嫩不用摘直接洗淨切一切就可以炒了
材料：芥蘭菜＋豬肉片＋蒜末＋辣椒絲
ling個人做法
豬肉切薄片加點醬油與米酒稍微醃漬一下備用
芥蘭菜洗淨後分二段切～前段梗的部份與後段葉子的部份分開
起油鍋放入蒜末與辣椒絲先爆香
加入醃好的豬肉照片炒至八分熟～再把前段梗的部份先入鍋去炒
加入塩巴調味後再加入後段葉子的部份一起炒一至葉子變軟就ok
果然是很嫩不用～絲～就很好吃
有一些縣市不用上課要上班
有時我覺得～大人要上班～小朋友不上課
啊～小朋友是要交給里長村長照顧喔
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