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這二天家裡的屋子在做美容的工作～
這房子看起好好的～好像很新～其實也老囉～
又經過了多次的地震～
社區裡興起了幫房子做美容的工程～
要麻就大家一起做～有的工程有連結～一起做比較堅固
從前一陣子開始～三樓和四樓的硫璃瓦的整修～
房子後面全壁面的防水板～二樓三樓的水泥花瓶欄干～補型～油漆
到四樓整個樓層的防水工程～
到屋內～彈璜床汰換成獨立筒的床～
喔～加加減減的～花了我快二本的鈔票～大失血
花錢～是一回是～工程期間的煩燥也是另一回事～
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～～～～～～上點心囉～～～～～～
南瓜牛奶饅頭
我這次有整比較不一樣的型了～好開心喔～
材料
中筋麵粉500 克 ＋快速發酵粉１匙約7.5 克
南瓜泥300克＋砂糖3匙＋鮮奶150CC
ling個人做法
這就是所有的材料
把除了牛奶以外的所有材料和在一起～揉成麵糰之後～
放在容器中蓋上保鮮膜做先發的動做
先發約30-60分鐘～也就是讓麵糰發到二倍大左右
現在天氣比較冷～需要比較長的時間來發酵
發酵好的麵糰就可以拿出再次揉麵糰～把空氣全部揉出～
麵糰會變回原來大小～就可以開始整形了
然後蒸鍋預熱到溫水～把整形好的麵糰放在蒸鍋上做後發酵～
也是約要30分鐘左右
等麵糰變的柔軟後就可以開火開始蒸了～蒸的時間約１０－１５分鐘
香香軟軟的南瓜牛奶饅頭就出籠了～
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