ling的碎碎唸

今天起三天是我們家囡囡的畢業旅行

地點是台北～南部的學生畢業旅行最想去的地方就是台北了

南部小孩對台北有一種～憧憬～也是一種庄腳俗的表現

我以前也是這樣啦～可是～我卻沒離開嘉義～

去台北去高雄都只是走馬看花～來去匆匆～

所以很能體會女兒要去台北畢業旅行的興奮心情

只是～颱風的影響說台北下大雨又氣溫低

到底衣服鞋子濕了沒～帶的薄外套是不是夠禦寒

哎～小孩出門在外就是這樣～當父母的總是擔心

可是小孩～卻等待機會～展翅飛

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～～～～～～上菜囉～～～～～～

起司牛肉捲

材料

牛肉片10片．四方形的起司５片．長形海苔３片（每片剪成三長條）

炸粉～過三關～麵粉～蛋液～麵包粉

ling個人做法

牛肉片舖平當底

再舖上剪好大小的海苔條

把四方形的起司分成一分為二～舖在海苔條上

然後輕輕地～捲起來～

捲好的牛肉捲～整形好～沾粉～過三關

過三關就是～先沾麵粉～再沾蛋液～再沾麵包粉

然後就以小火入鍋去炸了

因為我自已一個人～手沾得都是粉～不方便再拿照相機～

所以沒拍照片～用說的～

炸好後切開就是這樣囉～

因為這種起司鹹鹹的～所以我沒再加任何調味料了

公公說很好吃～我沒吃～因為我們沒吃牛肉

這是晚上給公公的點心～因為每天牛肉用煎用炒的怕吃膩

可是為了給公公補充營養～醫生說要多吃牛肉

所以我用了牛肉來做～起司捲～

雖然我們沒吃到～可是覺得聞起來真香內～

下次我用豬肉來做給三隻小豬吃

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