ling的碎碎唸

今天哥哥跟我說～麻麻～你知道嗎～我們班吼～我們家的家境最好揑

我說～是嗎～為什麼～是我們家吃太好喔（我都想去申請低收入戶了揑）

因為我們班的同學單親家庭很多～而且很多人媽媽都沒有在做飯

都自已在外面亂吃～爸爸媽媽都很晚才回家

而且我們都家的人都很和氣都沒有在吵架～感情很好～

哥哥啊～這個不是家境很好啦～這個應該是要說我們的生活很幸福

原來～～一個家氣氛對小孩的影響真的很大喔～

回想之前在上班的時候～假日還得２４小時待命～

下班常常都是６．７點了～遇到選舉的時候１０點以後才回家更是家常便飯

雙胞胎說～麻麻沒出去上班後～我們變得好幸福喔

囡囡說～麻麻沒去哪裡上班後～脾氣變好～話變多了～

想想當初的決定真的是很值得～

所以我現在正是用～二流的工作在過一流的人生～

～～～～～～上菜囉～～～～～～

金沙皮蛋豆腐

材料

皮蛋４顆～雞蛋豆腐一盒～鹹蛋三顆～蒜末少許～蔥末少許

ling個人做法

皮蛋去殼切小塊沾地瓜粉備用～雞蛋豆腐切小塊備用

鹹蛋去殼後將蛋黃與蛋白分開各自切碎後備用

起油倒入大量的油～油熱後加入切好的蛋豆腐烤到外皮金黃撈起備用

同鍋加入沾好粉的皮蛋炸到外皮酥黃撈出備用

另起油鍋爆香蒜末後加入鹹蛋黃炒香後～加入炸好的皮蛋與豆腐拌勻

再加入鹹蛋白一起拌炒～起鍋前再加入蔥末就可以囉～

＠不用加塩巴～不用加任何調味料～就又香又好吃喔～

＠喜歡吃辣的人也可以加入辣椒末～

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