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有道是有朋自遠方來～不亦樂乎～
好格友從新加坡回來～為了好好款待她一下～
我燉了～一隻土窯雞要給她解解家鄉饞～
其實說是土窯雞不如說是藥膳雞啦～因為沒土也沒窯的～
就只有我家的大同電鍋～
大同電鍋真是萬能～超好用的～
所以我們家沒在用電子鍋～一個大同電鍋～做盡好料理
每天給他～操～操～操～真的耐用啊～
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～～～～～～上菜囉～～～～～～
土窯雞
材料～雞一隻＋土窯雞的藥膳包一份＋米酒二～三碗
ling個人做法
把藥膳包泡在米酒中靜置十分鐘備用
把泡好的藥膳放入雞的肚子中
就可以放入電鍋中外鍋放３杯水開始燉煮～
第一次蒸好之後就再放三杯水進行第二次的燉煮～
一共要了燉煮二次～～直到鍋中的雞～中了～化骨綿掌～之後～
就可以吃囉～總之就是要把雞～燉到骨肉分離的感覺就是了～
昨天剛好是冷冷的下雨天～來到山上～吃香的～喝辣的
沒能看到光燦的夜景只有陣陣的霧～
把他們一家人置身於霧團之中～又是綿綿細雨的
別有一番不同的感覺～還好後來有看到了一些些點點燈景～
也是不枉此行啦～
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