上星期我們家囡囡說
他和弟弟是我的大債主
我．．．．．．不懂
前幾天經過我們家囡囡的指點後
我才想起我好像是欠了他們的好幾樣的料理
珍珠丸子～排骨酥麵～豬肉麵～咖哩飯～肉包～
是喔～每天努力的煮料理了揑～還欠你們這麼多喔～
你不知道喔～我們三個是你的料理大債主溜
煮料理煮到欠人家～債～
不過說真的～當麻麻煮的料理受到家人～小孩的喜愛
就是當麻麻～最幸福的事了吧
～
～～～
～～～～～～上菜囉～～～～～～
珍珠丸子
材料
豬絞肉500公克，蝦仁260公克，薑末2匙
塩巴2小匙，胡椒粉2小匙，香油2匙 長糯米1碗
ling個人做法
糯米洗淨後泡水半小時後瀝乾水份備用
蝦仁洗淨瀝乾水份後壓成泥備用
把豬絞肉，蝦仁，薑末，塩巴，胡椒粉，香油拌勻和成丸子的肉餡
和好的肉餡揑成比乒乓球略小的肉球後
裹上泡過水的糯米後就可以入鍋去蒸了
入鍋水開後用中火蒸約20分鐘後就變成美味的珍珠丸子囉
Ps在裹糯米時要稍微揑緊一點，這樣蒸好的珍珠丸子才不會珍珠掉滿地喔
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