人總是容易輕忽隱形的問題
又或者是說自已以為沒有問題就不會有問題
常常忘了別人也有感受
而通常是最親近的人最容易發生這種事
卻造成了挽不回的遺憾
～～～～～～～上菜囉～～～～～
芋乃燒肉
材料
小芋乃，梅花肉，薑片，辣椒，醬油，米酒
做法
小芋乃帶皮洗淨後入電鍋蒸熟（外鍋一杯水）
去皮對切成半備用
起油鍋先爆香薑片再加入切好的梅花肉
炒到梅花肉外皮略呈焦黃狀加入辣椒片拌炒一下
就可以加入適量的醬油和米酒和少許的水一起燒
小火燒到肉微軟之後加入備好的小芋乃拌勻繼續燒約３分鐘就可以起鍋了
如果米酒的量下得夠多～也可以不要加水了～直接用酒代替水～味道更甜
也可以用雞肉代替豬肉喔
現在是小芋乃的季節了～山上娘家的人常常都會拿小芋乃來
好吃又營養
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