每在幾乎每個星期都有寒流來襲


 


大冷小冷的天都想來碗熱呼呼的湯品


 


對於不能太吃胡麻油的我


 


這樣的小湯品最好了


 


可以滿足一下我對麻油雞的想念


 


做起來也比麻油雞簡單方便的多


 


很適合小家庭的小湯品


 


~~~~~~上菜囉~~~~~~


 


麻油雞蛋湯


 



 


材料


 


胡麻油約1/4碗,雞蛋四顆,米酒杯,水四杯,枸杞少許


 


做法


 


起油鍋加入胡麻油~先把雞蛋下鍋煎


 



 


煎到二面都這樣恰恰的


 




 


加入二杯米酒,四杯水一起煮,水開後煮約5分鐘





 


起鍋前入枸杞續煮約1分鐘


 






 


好吃又好補的麻油雞蛋就完成了



 



 


也可以把枸杞換成龍眼干喔


 


如果全部都是大人要吃的也可以用全酒~味道更香醇相對的也補喔~


 


 

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