我算是一個喜歡安靜的人....怕吵雜
可是偏偏裡對面的哪戶人家很愛唱卡拉OK
但是我真的覺很很不OK....
對策就是坐在電腦前...電腦的喇叭開得很大聲....
再不行就泡個咖啡或茶跑到四樓的房間...冷氣給他開下去
再不行...只好消極的出門去了...
現在...我正用第一種方式面對他們.....
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我們全家都喜歡吐司Q軟9口感
所以最常出現在我家的就是吐司了
而又得常常想想要做什米口味的吐司
有時想不出來就會翻箱倒櫃的找家裡現有的食材
利用家裡現有的食材來做變化
所以才會有這一款黑糖桂圓吐司的出現...
~~~~~~上場囉~~~~~~
黑糖桂圓吐司
材料
橄欖油30cc,塩巴1大匙,生酵母8克,黑糖30克
桂圓肉50克,高筋麵粉300克,鮮奶200cc
ling個人做法
把所有的材料和在一起,打成一個麵糰
靜置發酵至二倍大~用手指頭沾粉在麵糰中間搓一個洞
洞口不會合起來就表示發酵完成
取出發酵好的麵糰用手壓平排氣後滾圓
靜置15-20分鐘鬆弛一下
整型後放入吐司模中...表面噴上一點水...蓋上濕布進行最後的發酵了
約1小時後發到約八分模就可以放到預熱到190度的烤箱中烤約35分鐘
香Q的口感...吃得到桂圓的果乾...
有多Q...有多軟...自己看照片就知道
<p>桂圓麵包 外面賣很貴ㄋㄟ 你 棒 棒 棒</p>
<p>無法選擇鄰居真的很痛苦...</p>
[版主回覆07/05/2012 12:59:32]<p>加了桂圓香氣真的很足<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>
[版主回覆07/05/2012 13:00:19]<p>下次回來..就可以給你體驗一下<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/34.gif"/></p>
<p> </p>
[版主回覆07/05/2012 13:00:55]吃麵包時都很有幸感<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>
<p>那像我家~~哎,總是指定要吃啥麵包的呀...</p>
[版主回覆07/05/2012 13:01:44]我們家小這三隻從小就不挑嘴很好養~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>
<p>但桂圓我就不愛囉</p>
[版主回覆07/05/2012 13:03:07]是喔~我們都很愛桂園說~香氣很香..我兒子說是毒品..一吃就停不下來了~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/>
[版主回覆06/07/2012 21:00:24]<p>嗯~~~~做吐司時摔麵糰時就想像一下對象...<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/16.gif"/></p>
<p>發洩一下~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/></p>
<p>可大白天的又沒辦法可管.</p>
<p>每回遇到這個.我真的會很煩躁啊.</p>
[版主回覆06/07/2012 21:01:52]<p>對呀~就是無法可管~才可恨呀~</p>
<p>所以最好的方法就是出門去...遠離燥音<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>