ling的碎碎唸

這文應該是昨天就要發了...昨天一早就打好了一半又一半的文....

還剩下一點小尾巴就完成了...約好8:00要來開協議會的客人提早到了...

馬上起身去處理工作.................................................

2個小時後送走了客人...整理好文件....急著在中午前去市場幫雙胞胎買學校的烤肉用品

想關電腦...顯示...確定關閉所有視窗...不猶豫...馬上按了"確定"

下一秒....啊............心裡哀號.....人家打的文還沒發的呀.....

來不及了...一早的心血...付諸"關機"了.........只自已嘔氣..不重打...不發了...

直到剛剛忙完工作才又想到重打一次......

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每次包包子都是用一般圓形包子的樣子來呈現

每次看到秋葉形的包子都覺得很美...

覺得好像很難...所以一直都沒有去試哪樣的包法

後來kodo姐說其實哪樣的包法很簡單...

比圓形肉包更簡單...還分享了包法喔....

所以我也動手嚐試了秋葉形的包法來包包子

至於內餡..是因為前一陣子乾爹從台來看我們...不免俗的帶來了"東河肉包"

因為吃了酸菜口味的包子後...就用了家裡現有的雪裡紅炒一炒就來包了

這一鍋內餡有...肉末，蒜末．薑末，辣椒末，加切碎的雪裡紅

打了一個基礎的包子皮麵糰...麵糰裡加了一些亞麻仁籽...

一來...增加美觀...二來...增加豐富感...三來...多了一點點9健康感

捍平的包子皮放了大量的內餡...

雪菜包一定要多點雪菜餡才會夠味...

一般圓形包子...包了無數次了..

為了怕失敗...所以還是乖乖的先包了一些基本圓狀的包子..買個心理保險

再來就是秋葉形的包子了..

第一個不像話...第二個不像樣...第三個終於是有點形狀出來了

沒有分解動作...因為...實在是..手忙腳亂...

第一次秋葉包法...差強人意...但值得安慰的是...

至少蒸了沒爆開....

不過說真的...這雪菜包子的滋味真是讚啊~

我家老爺說...下次要再做辣一點...再加點花生粉...

我說花生粉喔~我有想到捏...不過怕加了花生粉...我們家的公主怕長痘痘不敢吃...