這文應該是昨天就要發了...昨天一早就打好了一半又一半的文....


 


還剩下一點小尾巴就完成了...約好8:00要來開協議會的客人提早到了...


 


馬上起身去處理工作.................................................


 


2個小時後送走了客人...整理好文件....急著在中午前去市場幫雙胞胎買學校的烤肉用品


 


想關電腦...顯示...確定關閉所有視窗...不猶豫...馬上按了"確定"


 


下一秒....啊............心裡哀號.....人家打的文還沒發的呀.....


 


來不及了...一早的心血...付諸"關機"了.........只自已嘔氣..不重打...不發了...


 


直到剛剛忙完工作才又想到重打一次......


 


@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@


 




每次包包子都是用一般圓形包子的樣子來呈現


 


每次看到秋葉形的包子都覺得很美...


 


覺得好像很難...所以一直都沒有去試哪樣的包法


 


後來kodo姐說其實哪樣的包法很簡單...


 


比圓形肉包更簡單...還分享了包法喔....


 


所以我也動手嚐試了秋葉形的包法來包包子


 



 


至於內餡..是因為前一陣子乾爹從台來看我們...不免俗的帶來了"東河肉包"


 


因為吃了酸菜口味的包子後...就用了家裡現有的雪裡紅炒一炒就來包了


 


這一鍋內餡有...肉末,蒜末.薑末,辣椒末,加切碎的雪裡紅


 



 


打了一個基礎的包子皮麵糰...麵糰裡加了一些亞麻仁籽...


 


一來...增加美觀...二來...增加豐富感...三來...多了一點點9健康感


 


捍平的包子皮放了大量的內餡...




 


雪菜包一定要多點雪菜餡才會夠味...


 



 


一般圓形包子...包了無數次了..




 


為了怕失敗...所以還是乖乖的先包了一些基本圓狀的包子..買個心理保險


 



 


再來就是秋葉形的包子了..


 


第一個不像話...第二個不像樣...第三個終於是有點形狀出來了


 


沒有分解動作...因為...實在是..手忙腳亂...


 




 


第一次秋葉包法...差強人意...但值得安慰的是...


 


至少蒸了沒爆開....


 



 


不過說真的...這雪菜包子的滋味真是讚啊~


 


我家老爺說...下次要再做辣一點...再加點花生粉...


 


我說花生粉喔~我有想到捏...不過怕加了花生粉...我們家的公主怕長痘痘不敢吃...




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ling 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • 333
  • 這是我的最愛
  • Ling
  • 看見麵團粉嫩的樣子就已經受不了了!
  • 小屁~
  • <p>雪菜肉包這口味不是每間都有在賣..</p>
    <p>看妳們自己做.好想吃喔~~~哈.</p>
    [版主回覆07/25/2012 09:59:45]就是因為少人賣...所以想吃<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/>自已動手比較快...哈哈
  • Bell
  • 哇!LING真的很骨力哦~~~<br>一直在發文耶!<br>給妳拍手哦~~<br><br>不過這種慘劇我也發生過,<br>所以現在習慣一邊打一邊存檔~~<br>有時候也曾經來不及存,<br>手打的太快,整個畫面就不見了!<br>只能說,奇摩的編輯器很沒人性耶~~<br><br>這雪菜肉包,一定很對我老公的味道,<br>色香味十足哦!<br>
    [版主回覆07/25/2012 10:04:02]<p>我有努力再發文吼~聽到你拍手..再更振作才行<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/16.gif"/></p>
    <p>這雪菜包...又酸又辣很夠味喔~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>