芋頭這東西這二年來價位真的是居高不下


 


想想我也好久沒做芋頭類的作品了...這一切攏是貴森森之芋頭的陰謀啦


 


做很多東西我都希望是以季節性以及當季盛產的東西為主


 


因為很久以前有看過一本養生類的書...


 


說....人的飲食以當地...當季的食材是最為恰當的...


 


因為既然這東西在這個地方...這個季節長的好....


 


就一定適合生活在此地的人食用...


 


我覺得很有道理捏...像榴槤...我們這邊的人吃了說會上火...椰子說太冷


 


可是這些問題...在盛產國...泰國...當地人食用卻很少有這個問題


 


然後一個題外話....


 


上回去好市多買了進口的紅地球葡萄和無籽葡萄回來


 


結果被小叔叔唸了一下...說...吃東西要以國內農產品為主


 


多吃外來的農產品是打擊台灣農產品...傷害台灣農民...


 


想想也是有道理所以現在我除了奇異果之外...也都儘量買台灣水果...


 


一起吃台灣水果...支持台灣農業吧


 


"搞偎"離題了快回來...說為什麼叫鮮芋...因為很直接的用生的芋頭刨成絲


 


直接捲進來...減少了很多水份...想讓芋頭的口感更鬆...芋頭的味道更濃...


 


本來很怕會失敗..怕芋頭會"咬嘴"...


 


可是做了之後一點也不咬口...而且要的鬆跟香都有喔~


 




 


打了一個基礎麵糰


 


捍平之後放入刨好的芋頭絲再灑上少許的黑芝麻


 



 


芋頭絲是是用生的喔


 


多灑上的黑芝麻是臨是動議的想法


 


只是很單純的想讓吐司看起來更豐富





 


捲起來之後放入吐司模中進行後發


 


七分模之後就可以預熱烤箱了


 


等烤箱預熱到上下火180度就可以把發好的吐司放進烤箱了


 


用上下火180度約35分鐘就可以拿出來脫模了


 



 


第一次嚐試用生的芋頭絲...一切開濃濃的芋頭味即撲鼻而來...


 


感覺芋頭味特濃...加了黑芝麻真的讓吐司看起來更豐富不會感覺哪麼單調...


 





 

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留言列表 (4)

發表留言
  • 333
  • 你天天做,你家兒子幸福喲
  • Ling
  • 生芋頭烤出來軟硬度如何呢?加了芝麻更香了!
  • Bell
  • 哇!好神奇哦!<br>我也是第一次看到直接用生的<br>芋頭絲下去做的吶!<br>相信那味道一定超好聞的,<br>我也愛吃芋頭製品!<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/><br><br>
    [版主回覆07/25/2012 09:16:22]<p>做手作最好玩的地方就是...當自己有了想法...</p>
    <p>然後付諸行動又行得通的時候最興奮了...<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
    <p>我也很愛芋頭類的食品...感覺哪味道很香諄</p>
  • bobo
  • 不過,這樣內餡不會比較乾嗎~~
    [版主回覆07/24/2012 17:39:16]不會乾...是一種鬆鬆的感覺~