最近看到大伙兒都搬來痞客邦了

在新的家又看到了許多熟面孔...

感覺真好...不過對這新家...許多功能都不了解

還好女兒還沒開學...還可以隨時應付我的五四三

不然真的是一個頭二個大溜

希望能趕快進入狀況..這樣寫起格來才會更有效率

不過寫著寫著還是有一小小的擔心

會不會寫了一堆文之後...一年二年三年之後

系統又通知要停止服務了

這樣就真的是GG了

這次的大搬家就嚇屬了

再加上我的電腦掛點了...一整個裝死...只好整組換新的

原本的工作捷成系統又找不到了

正在考慮資料要重整過去其他系統

從windows XP 到 windows 7

從word2003 到 word2007

對於電腦"嘸精光"的我

這樣的雙重打擊下

全身的細胞死傷慘重

心臟無力...可經不起再一次的摧殘了

 

 

虱目魚因為多刺所以很多小孩都不愛

可是我們家這三隻小豬就是與眾不同

不但"無魚不歡"

對於虱目魚更是有近乎瘋狂的熱愛

所以為了食用上的安全與追求口感

我總是喜歡買超大的虱目魚

這樣一來刺就比較沒有"暗刺"再者大的虱目魚肉比較Q又扎實

中段拿來煎煮...頭尾就可以拿來熬湯

一點都不會浪費喔

 

 

~~~~~上菜了~~~~~

 

酸筍虱目魚湯

 

IMAG2633

 

 

材料

如上所見...用看的比較快啦...哈哈

對了另外還有半杯的米酒喔

 

ling的個人作法

先煮一鍋水...等水開後加入半杯的米酒

再放入魚肉用中火煮滾後撈去泡泡等雜質直到湯呈清澈狀

再加入甘薑炙絲與切片後的酸筍一起煮約五分鐘

起鍋前加入少許的青蒜就可以囉

 

IMAG2634    

 

小叮嚀:酸筍本身就有鹹味了所以依個人口感斟酌是否要加塩巴調味

 

 

這道湯品吃起來有酸甘V啊...酸甘V的味道...

會讓人忍不住多喝幾碗喔

 

 

 

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ling 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • Tiffany
  • ling 你比我快進入狀況ㄟ
    我覺得痞克邦我太聽我的指令,有時用到很氣 得向我女兒討救兵 很遜八?

    虱目魚我是真的不敢領教
    我很懶 不過你真厲害
  • 我也是趁我女兒還沒開學好好利用他..哈哈
    只是備份好了卻匯不進來
    顯示匯入完成...卻看不到半隻"茫啊"
    只好等下星期我女兒回來再戰

    虱目魚是我家的最愛...我家三隻小豬說..虱目魚是本極品..哈哈

    ling 於 2013/09/13 09:49 回覆

  • 小淨
  • 加入酸筍好特別喔
    這樣料理我沒做過
    學起來了~~讚!
  • 山上娘家別的沒有筍子最多了
    要好好利用一下~嘿嘿

    ling 於 2013/09/13 09:50 回覆

  • 333
  • 哈哈哈魚燙新鮮連文章ㄝ很新鮮偶
  • 有聞到香味了嗎?
    新居落成先招待一下..哈哈

    ling 於 2013/09/13 09:52 回覆

  • 333
  • 我也是弄了半天安照他們的程序,ㄝ市沒有匯入成功
  • 筠 & 筠媽
  • 我想慢慢摸索, 就會熟悉了,
    這道料理清爽有營養, 我喜歡,
    今天大家都要補班補課~為了下週美好的假期喔
  • 悄悄話
  • 胖妞阿姨
  • 大家都比我強~
    我上班累死了,超不想搞這些東西~
    瀕臨放棄~
    可是我又不能放棄和大家拉低賽~
    適應這系統真是痛苦~
    原本奇摩的部落格教學真的是簡單到不行~
    連想都不用想~
    看到大家都這樣認真,我也要好好來學一下才行~
  • 我參考了好多格友的搬家方法..終於...搬好了..阿姨也加油吧

    ling 於 2013/09/23 14:52 回覆